Σύγκλητος – Μενού

PEAR COLLINS – 8 €

Χτύπημα με το γάντι και δη μεταξένιο, αχλάδι, βερύκοκο και πιπεράτες νότες από αρωματισμένο liquer, μετουσιώνουν την απαλή γεύση του gin σε ένα γευστικό μείγμα.

MED – 8 €
Όταν η vodka, τα σμέουρα και το σορμπέ λεμόνι ενσωματώνονται με εκχύλισμα βανίλιας μαγδαγασκάρης, δημιουργείται ένα απλά εκρηκτικό μείγμα.

EL DIABLO – 8 €
Όπως ακριβώς λέει και το όνομά του.  Ένα τρομερό shake με Tequila 100% μπλε αγαύης cordial από μεξικάνικο εξωτικό φρούτο Γκουάβα και homemade σιρόπι πιπεριάς jalapeño και οξύτητα από κεφιρ lime. Εσύ επιλέγεις πόσο spicy!

DRUNK SAILOR – 8 €
Μια “τροπικά πειραγμένη παραλλαγή” του αγαπημένου σου ZOMBIE με ρούμι Jamaica και το Trinidad. Πίνεται με πάθος.

DIVER – 8 €
Vodka, κατά κύριο λόγο, με χειροποίητο λικέρ από μαστίχα και φοβερό jam από μανταρίνι σε περιμένουν να καταδυθείς στο ταξίδι αυτό. Συνοδεύεται με υποβρύχιο μαστίχα και dash από δυόσμο.

OLD CUBAN – 8 €
Γεννημένο στην καρδία της Havanas κυρίαρχος της γεύσης ο ανανάς, κάνοντας ένα shake με μέλι, δυόσμο και κουβανέζικα μπαχαρικά και ένα special selected Reserved Rum, θέλεις απλά να το δοκιμάσεις ξανά και ξανά..

JESEBEL – 8 €
Gin, μίξη με άγριο μύρτιλο και νότες από Ginger – Ραβέντι σε ταξιδεύει χωρίς δεύτερη σκέψη στην πολύβουη Δημοτική Αγορά.

LION HEART – 8 €
Σιγομανγειρεμένο Gin, αρωματισμένο με υβίσκο, κυρίαρχος εδώ είναι το mango, υποψία από λικέρ Creme de Mure, σε πάει αλλού…

PALOMA STAR – 8€
Altos Plata υψηλής ποιότητας τεκίλα που περιέχει 100% μπλε αγαύης. Έχει νότες βοτάνων και εσπεριδοειδών,  cordial από μοσχολέμονο και bubbles από σαγκουίνι και γκρέιπφρουτ εκρηκτικός συνδυασμός.

AN OTHER COLLADA – 8€
Havana 5 αστέρων, orange blood κοινώς σαγκουίνι, cordial από καρύδα, σιρόπι από ζαχαροκάλαμο και οξύτητα από yuzu lime. Ξεγελάει ακόμη και την Pina Collada.

DRAGONBALL – 8€
Εδώ έχουμε δημιουργήσει ένα δροσιστικό και ταυτόχρονα απολαυστικό cocktail με ρούμι από νησιά Barbados, η κατηγορία ανήκει στα sour! Τροπική γεύση από dragon fruit ή αλλιώς pitaya, liqueur από lychee και kefir lime.. Think tropical!

OLD FELLA – 8€
Το old fashion στα καλλύτερά του. Εδώ έχουμε πειράξει με homemade bitters σοκολάτας και cranberry, σιρόπι από ζαχαροκάλαμο και βάση ένα rich smooth τριπλής απόσταξης ουίσκι. Κλασσάτο και όχι μόνο.

DUBLIN SOUR – 8€
Αντικαταστήσαμε το ασπράδι αυγού με homemade aqua faba (ζωμός ρεβυθιού), cordial από lime και πορτοκάλι και χτύπημα με blended ουίσκι 45%vol. Νόστιμο και ντελικάτο.

GOBLINS KISS – 8€
Jameson, homemade σιρόπι κανέλας και μίξη στο shaker με cordial από μήλο. Το σκέφτεσαι ακόμη???

THE IRISH PUNCH – 8€
Ιρλανδικό ουίσκι, σιρόπι από σφένδαμο,  χειροποίητο passion fruit και cordial από μπισκότο και σοκολάτα. Απλά πεντανόστιμο!!!

RUM FASHION – 8 €
Rum, simple syrup, bitters

NEGRONI – 8 €
Campari, Carpano, Tagars Lo

MOHITO – 8 €
Rum, simple syrop, soda, menta, lime

PORN STAR – 8 €
Vodka, passionfruit, vanilla, lime

DAQUIRI – 8 €
Rum, lime, simple syrup, mango, passionfruit, strawberry

GIN BRABLE – 8 €
Gin, lime, creme de mure

COSMOPOLITAN – 8 €
Vodka, triple sec, lime, cranberie

MARGARITA – 8 €
Tequila, lime, triple sec, strawberry

MARGARITA TOMMY’S – 8 €
Tequila, lime, σιρόπι αγαύης